Couper les feuilles de brick en 4.
Déposer un morceau de chocolat dans chaque feuille de brick, ajouter 3 framboises et refermer le nem avec un peu de beurre fondu pour faire coller les bords. |
Mettre au four environ 5 minutes à 210°C jusqu'à ce que les nems aient une jolie couleur dorée.
Disposer dans l'assiette et décorer d'un coulis de framboise. |
Pour le coulis, faire cuire les framboises avec une cuillère à soupe de sucre et un verre d'eau.
Mixer et passer au chinois. Ajouter de l'eau en fonction de l'épaisseur du coulis. |
